雨が上がり陽ざしの暖かさとともに冷たい風が身に沁みます
今日は畑の方での作業をしました
年明けに向けて冬野菜の種蒔き(7種程)
植えた後は霜から守るためネットを被せます
大根の疎(おろ)抜き
疎抜きまたは間引きとも言われているようです。
野菜が密生していると育ちが悪くなってしまう為、
ある程度抜いて適度な間隔を作ることによって育ちがよくなります。
大根の葉を選別
5日間の体験で来て頂いてる方で大根の間引きから調理や保存まで頑張っています
間引いた大根はピクルスにしました