年末のある日、餅つきを行いました。
餅つき機から取り出した餅をのし餅用の袋に入れます。
角の部分の空気を抜きながらのばしていきます。ここがてこずりました。
のし餅はこのまま袋に入れて保存しました。
また、あんころ餅も作りました。
上の写真で、中に入れたあんこ、上側は出来上がったあんころ餅です。
きれいに丸まらずあんこがはみ出してしまうものもありました。
また、お餅を大根おろしと醤油でいただきました。
大根おろしの辛味が効いてさっぱりと食べられました。
写真にはありませんが、お雑煮も美味しかったです。
今年のブログはこれで最後となります。
来年もよろしくお願いいたします。
12月25日にクリスマスケーキを作りました。いちごの変わりに庭木のみかんを飾りました。
みかんと生クリームがとても美味しかったです。
ご飯でケーキ寿司を作りました。ほうれん草を茹でてご飯に混ぜてあります。赤カブと菜の花で飾り付けをしました。
ボリュームがあり食べ応えがありました。
タラコスパゲッティも作りました。とても美味しかったです。
そしてジャーマンポテトを作りました。ジャガイモを千切りしチーズをかけて焼きました。
ジャガイモとチーズが相性よく美味しかったです。
お久しぶりです。前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました。
12月の畑状況のお知らせいたします。
大根、かぶ、白菜、ネギ、ブロッコリーなど冬野菜がすくすくと育っています。
朝晩の冷え込みが厳しくなり、虫もいなくなりましたが風も冷たくなってきました。
今年もあとわずかになりました。冬野菜はさらに甘みを増しております。