活動日記

先日、有機野菜の洗い場作りをしました。

水道の移設をする為に水道管の掘り出しは、石をどけたり木の根っこが絡んでいたりして大変でした。材木も自分たちで切りそろえビスどめしました。

色彩も自分たちで選んで２色のペンキを上から塗り始めてムラの出ないようにしました。棚の垂木は仕上がりと乾燥を考えて吊るしてペンキ塗りしました。

庭を畑にしているこころです。まだまだ作業途中です。

その後波板を半分埋めて設置しました。

波板部分にはコンポストで出来上がった「ぼかし」を一輪車に載せて20杯運び入れ、鶏糞と糠を混ぜ合わせました。
その後スコップで天地返ししました。コンポストから一輪車の載せる人、運ぶ人、スコップで天地返
しする人、皆それぞれ分担し庭の畑の土作りになります。

また、庭の木を撒き割りしチップを作りました。撒き割りも怪我をしないように大変難しいです。一つ一つの作業が大切だと思います。今までに撒き割りしたことがありませんでた。見取り稽古をしながらしています。

先日、小美玉市のカゴメ工場を見学に行きました。

先ずはカゴメ工場の歴史から説明して頂きました。明治32年から続いていて驚きました。
工場内は塵一つなく綺麗でした。また工場の製品を作っている所も見学させて頂きましたが、
５～６人の方で機械を操作していました。
私達全員が商品を試飲をさせてもらい、とても美味しかったです。

お土産に記念撮影をして各自頂きました。また各自事業務用カゴメトマトソースを購入しました。
トマトソースで昼食作りを皆作ることになりました。どんなメニューになるかな？

1月のある日お誕生日会をしました。

昼食に寿司ケーキを作りました。あと写真にはありませんが水餃子も作りをしました。
彩り良く出来て、皆で美味しく頂きました。お誕生日おめでとうございます。

寿司ケーキの中には有機野菜の二十日大根の「すみれちゃん」とカブの酢づけと人参を茹でて入れました。
飾り付けに錦糸玉子を載せてあります。1年に1度なのでお祝い出来て良かったです。

1月18日に土浦駅前のウララ５階にポスターの展示をしてきました。

※ポスターは1月18日（金）～1月26日（土）の期間まで。詳細はこちら↓
みんなで協働のまちづくりシンポジウム
http://www.city.tsuchiura.lg.jp/page/page004489.html

テーマは「みんなで協動のまちづくりシンポジウム」なので、私たちは休耕地を開拓し米作りをしたり、道路の落葉を集めてコンポストに温床作りをして、畑の野菜に利用しています。
私たちの活動内容や働いている姿を見て頂きたいと思います。

ご希望の方には有機野菜を販売、お届けいたします。ご連絡をお待ちしております。

： ０２９－８９９－８８６３

年末のある日、餅つきを行いました。

餅つき機から取り出した餅をのし餅用の袋に入れます。

角の部分の空気を抜きながらのばしていきます。ここがてこずりました。

のし餅はこのまま袋に入れて保存しました。

また、あんころ餅も作りました。

上の写真で、中に入れたあんこ、上側は出来上がったあんころ餅です。

きれいに丸まらずあんこがはみ出してしまうものもありました。

また、お餅を大根おろしと醤油でいただきました。

大根おろしの辛味が効いてさっぱりと食べられました。

写真にはありませんが、お雑煮も美味しかったです。

今年のブログはこれで最後となります。

来年もよろしくお願いいたします。

12月25日にクリスマスケーキを作りました。いちごの変わりに庭木のみかんを飾りました。
みかんと生クリームがとても美味しかったです。

ご飯でケーキ寿司を作りました。ほうれん草を茹でてご飯に混ぜてあります。赤カブと菜の花で飾り付けをしました。
ボリュームがあり食べ応えがありました。

タラコスパゲッティも作りました。とても美味しかったです。

そしてジャーマンポテトを作りました。ジャガイモを千切りしチーズをかけて焼きました。
ジャガイモとチーズが相性よく美味しかったです。

お久しぶりです。前回の更新からだいぶ間が空いてしまいました。
12月の畑状況のお知らせいたします。

大根、かぶ、白菜、ネギ、ブロッコリーなど冬野菜がすくすくと育っています。
朝晩の冷え込みが厳しくなり、虫もいなくなりましたが風も冷たくなってきました。

今年もあとわずかになりました。冬野菜はさらに甘みを増しております。

各地でお花見が行われていますが、皆さんは御覧になりましたでしょうか
今年は開花時期が早いということなので当施設も日程を変更して執り行うことになりました。

少し前の開花からあっという間

お知らせ
イベントページにも修正して掲載していますがこちらでも告知します

桜花見会　4月13日(金)→4月2日(月)

琵琶発表会参加　8月26日(日)

錦心流薩摩琵琶　史水会
http://www.biwa-shisuikai.com/concert.html
以上がお知らせになりますが、時期が近くなりましたらまたご案内できればと思います

野菜の生育状況
暖かく時には暑く感じる日々ですが、冬から春にかけて植えた野菜が元気に育ってきました

すくすくと育っています

植えてる様子などはまた後日に
更新が滞っていますが、暖かく見守ってもらえれば幸いです

井関に植えるための種イモを作りました
昼間は陽射しが出て暖かったのですが午後からは曇り空になり少し肌寒く感じる中での作業でした

ジャガイモの品種はシャドークイーン

大きい物は包丁で切っていきます。なるべく均等にかつ芽は切らないよう慎重に…

重さは40～60gを目安に調整します

切ったものを草木灰をまぶします。これは腐りや乾き防止になります

まぶし終えたのは箱に梱包して作業完了です！

この種イモは後日植えに行きます
その日晴れるとよいですが今からが楽しみです。