連日の寒さが緩んだ先日、野菜の出荷準備を行いました。
野菜の収穫後、洗い、選別、調整、水切りをした後、種類ごとに袋詰めを行い、最後に箱詰めをして完成です。
ほうれん草を袋詰めしている様子です。
白菜は、水切りの状態を確認してから新聞紙で包みます。
大根は、聖護院大根、二十日大根の赤、白、紫大根、白大根の４種類を袋詰めしました。
袋詰めした高菜・紅水菜・ほうれん草です。
出荷野菜の箱詰めが終わった状態です。紅水菜、春菊、ほうれん草がみえますが、他にもカツオ菜、ルッコラ、ネギ、レンコンが入っています。
最後に、
箱詰めの際、野菜入りのビニール袋がシワにならないようにいつも気を付けています。