干し柿 活動日記 2017年11月10日 深まる秋の晴れた日に軒下に柿を干しました。 柿の収穫、皮むき、紐で吊るす作業をしました。 10月とは違う秋晴れの日が続くことを祈りつつ出来上がりを楽しみにしています。 近くで見ると、瑞々しくて出来上がりまで待ちきれなくなり、思わずそのまま食べて しまいたくなります。